Thon AsdoMar à l'huile d'olive

AsdoMar est une marque italienne de premier plan reconnue pour son engagement envers la qualité et la durabilité dans le secteur des fruits de mer en conserve. La marque se distingue particulièrement par son traitement 'tronc entier' (trancio intero), qui se déroule entièrement en Italie. Depuis 2008, l'entreprise a concentré sa production de thon dans une installation ultramoderne à Olbia, en Sardaigne. Cette usine est considérée comme l'une des plus modernes d'Europe, où des thons entiers sont reçus et traités à la main selon un savoir-faire traditionnel combiné à des normes technologiques modernes.

La marque appartient à Generale Conserve S.p.A., une entreprise italienne fondée à la fin des années 1980. Initialement une société de distribution, elle s'est transformée en une entité majeure de production et de marketing, devenant le deuxième producteur sur le marché italien du poisson en conserve. AsdoMar a été un pionnier de la durabilité, étant la première marque italienne à obtenir la certification Ami de la mer. L'entreprise met l'accent sur la responsabilité environnementale en utilisant 100 % d'énergie renouvelable dans ses sites de production et en garantissant une traçabilité totale de ses matières premières.