Fromage Parmesan Râpé Kraft

Le fromage parmesan râpé Kraft est un incontournable des placards alimentaires américains, célèbre pour sa bouteille verte à secouer stable à température ambiante. Introduit à l'origine par Kraft Foods en 1945, ce produit a été conçu pour offrir une alternative pratique et pré-râpée aux fromages durs traditionnels. Contrairement à l'authentique Parmigiano Reggiano italien, qui doit être produit dans des régions spécifiques d'Italie sous des lois strictes de désignation d'origine protégée (DOP), la version de Kraft est fabriquée aux États-Unis et est considérée comme un fromage « imitation » ou générique sur le marché européen.

Historiquement, la marque Kraft a subi plusieurs transformations d'entreprise. En 2015, Kraft Foods Group a fusionné avec H.J. Heinz pour former The Kraft Heinz Company. Cependant, depuis fin 2025 et en entrant dans 2026, l'entreprise est en train de subir une séparation stratégique significative en deux entités indépendantes. L'activité alimentaire de détail en Amérique du Nord, qui gère des produits emblématiques comme Kraft Singles, Lunchables et le fromage parmesan râpé Kraft, se transforme en une nouvelle structure d'entreprise centrée sur les produits alimentaires de base nord-américains (souvent désignée dans les rapports transitoires comme 'North American Grocery Co.'). Ce changement vise à accélérer la croissance et à concentrer les opérations au sein du marché alimentaire nord-américain.