Pain Fiber Schär

Schär est une marque mondialement reconnue spécialisée dans les produits sans gluten. L'histoire de la marque remonte à 1922 dans le Tyrol du Sud, en Italie, où elle a été cofondée par le Dr. Anton Schär et Gottfried Untertrifaller. Elle se concentrait initialement sur des produits nutritionnels pour enfants avant de se tourner vers le marché sans gluten sous la direction d'Ulrich Ladurner en 1981.

Aujourd'hui, la marque est détenue et exploitée par Dr. Schär AG, qui reste une entreprise familiale dont le siège est situé à Burgstall, en Italie. Bien que l'Italie reste son principal centre de fabrication, abritant son usine de production principale et son centre de recherche, la société a considérablement élargi son empreinte de fabrication. Elle opère désormais plusieurs sites de production dans plusieurs pays, notamment l'Allemagne, l'Espagne, le Royaume-Uni et les États-Unis, pour servir ses marchés internationaux. Le Pain Fiber présenté sur l'image est un produit phare de leur gamme de boulangerie, formulé spécifiquement pour répondre aux exigences diététiques sans gluten et riches en fibres.