Thon léger Hacendado à l'huile d'olive

Le Thon léger Hacendado (Atún Claro) à l'huile d'olive est un produit phare du géant espagnol de la grande distribution Mercadona. Le produit présenté est au format bocal en verre de 400g, très populaire en Espagne pour sa qualité de présentation.

Alors que le thon lui-même provient de divers lieux de pêche internationaux (souvent des zones FAO dans les océans Atlantique, Pacifique ou Indien), le traitement final et la mise en conserve sont principalement gérés par des fournisseurs espagnols spécialisés. Le groupe de pêche Jealsa, notamment par le biais de sa filiale Escurís, est le principal fabricant de la gamme de thon Hacendado de Mercadona, avec de grandes installations à Boiro, en Galicie, Espagne.

En tant que marque de distributeur, la marque Hacendado appartient entièrement à Mercadona S.A. L'entreprise suit un modèle de fournisseur 'Totaler', où elle s'associe à des fabricants spécifiques pour produire des biens de haute qualité sous son propre nom de marque. Mercadona reste une entreprise familiale espagnole, avec la famille Roig détenant la majorité des actions.