Simply V Fromage Vegan

Simply V est une marque leader dans le secteur des produits laitiers à base de plantes, spécialisée dans les alternatives au fromage à base d'amandes. La marque a été fondée en 2015 dans la région de l'Allgäu en Allemagne par E.V.A. GmbH, une filiale spécialement créée par le fabricant de fromage traditionnel Hochland SE pour capter le marché vegan en pleine croissance. Le développement des produits a impliqué des fromagers traditionnels qui ont passé des mois à perfectionner un processus utilisant des amandes comme base pour imiter la texture et le goût du fromage laitier.

La production se déroule principalement en Allemagne dans des installations à Oberreute et Hergatz. Pour le marché nord-américain, la production est gérée par Franklin Foods, une autre filiale de Hochland, dans leur usine du Vermont pour garantir une fourniture locale et une fraîcheur. À partir de 2025, la gestion et les opérations de vente de la marque ont été entièrement intégrées à Hochland Deutschland GmbH afin d'accroître sa présence internationale et de rationaliser son portefeuille de produits "sans produits laitiers". La marque reste sous la propriété ultime du groupe Hochland, une entreprise familiale dont le siège est à Heimenkirch, en Allemagne.