Limburgse Biologique Hazelnootpasta

Limburgse Biologische Hazelnootpasta est une pâte à tartiner de noisettes biologique artisanale produite par Jan Frenken au Landgoed Genegenterhof à Grathem, situé dans la province de Limburg aux Pays-Bas. Ce produit est remarquable car il est fabriqué à partir de 100 % de noisettes biologiques cultivées localement, une nette différence par rapport à de nombreuses pâtes à tartiner commerciales qui s'appuient sur des noix importées.

La marque a été fondée par Jan Frenken, qui a été le pionnier de la première pâte à tartiner de noisettes biologique 100 % indigène aux Pays-Bas vers 2004. Contrairement aux alternatives de masse, cette pâte ne contient ni huiles ni sel ajoutés, mettant en avant la saveur naturelle des noix récoltées sur les 7,5 hectares de noyers de la propriété. La production reste à petite échelle et saisonnière, directement liée à la récolte annuelle à la ferme. La propriété reste entre les mains de la famille fondatrice via l'entreprise Gebr. Frenken.