Fruit Jaffa

Le fruit Jaffa, particulièrement célèbre pour l'orange Jaffa (ou Shamouti), est à l'origine une variété spécifique développée par des agriculteurs arabes palestiniens au milieu du XIXe siècle près de la ville de Jaffa, en Palestine ottomane. Sa peau épaisse et son intérieur sucré, presque sans pépins, le rendaient exceptionnellement résistant pour l'exportation vers l'Europe, où il est devenu un nom familier haut de gamme. Après les événements de 1948 et la création de l'État d'Israël, le nom a été enregistré comme marque de commerce et est passé sous la gestion du Citrus Marketing Board of Israel.

Aujourd'hui, Jaffa est passé d'une variété unique cultivée dans un lieu spécifique à une marque mondiale. Alors qu'il désignait à l'origine les fruits de la région de Jaffa, la marque couvre désormais une large gamme d'agrumes, notamment des mandarines, des pamplemousses et des citrons. Comme le Citrus Marketing Board of Israel accorde des licences pour la marque à l'échelle mondiale, les fruits de marque Jaffa peuvent être cultivés et provenir de plusieurs pays, dont Israël, l'Espagne, l'Afrique du Sud et le Maroc, garantissant une disponibilité tout au long de l'année sur les marchés internationaux.