Graasten Café Mayo

Graasten Café Mayo est un condiment danois bien connu, initialement créé par Graasten Salater, une entreprise fondée en 1947 par Johannes Rasmussen dans la ville de Gråsten, au Danemark. La marque a des racines profondes dans la culture alimentaire danoise, commençant comme une petite production locale qui est devenue un pilier national.

Aujourd'hui, le produit est fabriqué à l'usine de Graasten à Sønderborg, au Danemark. Depuis 2008, la marque fait partie du Stryhns Gruppen (Groupe Stryhns), qui gère plusieurs marques alimentaires danoises emblématiques. Stryhns Gruppen est lui-même détenu par le conglomérat alimentaire norvégien Agra AS. Cette structure de propriété place la marque sous un toit nordique tout en maintenant sa production et son héritage fermement ancrés dans la région du Jutland du Sud au Danemark.