Lollo caffè

Lollo Caffè est une entreprise italienne de torréfaction de café qui incarne la tradition napolitaine de l'espresso. La marque a été fondée en se concentrant sur des techniques de torréfaction artisanales, en privilégiant des grains de haute qualité et des processus de mélange uniques pour produire son arôme et sa saveur caractéristiques. Elle est particulièrement connue pour sa large gamme de formats de café, y compris des grains, du café moulu et une présence significative sur le marché des capsules et dosettes compatibles avec les principales machines à espresso domestiques.

La marque est fabriquée et détenue par Diodato S.r.l., située à Scisciano, près de Naples, en Italie. En tant qu'entreprise familiale indépendante, elle a réussi à passer d'un favori local à un concurrent international dans le secteur du café premium. La propriété reste italienne, gardant la chaîne de production enracinée dans la région de Campanie, où l'entreprise exploite une installation de torréfaction à la pointe de la technologie qui gère chaque étape, de la sélection des grains bruts à l'emballage.