Sütdiyari Kaşar Peyniri (Fromage Kashkaval)

Le Sütdiyari Kaşar Peyniri est un fromage jaune semi-dur connu sous le nom de Kashkaval ou Kaşar, qui est un aliment de base dans les cuisines méditerranéennes et du Moyen-Orient. Bien que l'identité de la marque et le nom du produit reflètent les traditions culinaires turques, ce produit spécifique est fabriqué au Danemark par Sütdiyari A/S, une entreprise basée à Dronninglund.

Sütdiyari a été fondée pour répondre à la demande du marché européen pour des produits laitiers ethniques de haute qualité, produits selon des normes de santé et de qualité européennes strictes. La marque appartient actuellement à l'entreprise danoise Sütdiyari A/S, qui se spécialise dans la production et la distribution de fromages blancs, de yaourts et de fromages jaunes traditionnels pour le marché international, ciblant particulièrement la diaspora turque et les enthousiastes de la cuisine ethnique à travers l'Europe.