King Arthur Baking Company Farine Tout-Purpose

La King Arthur Baking Company est l'une des marques de farine les plus historiques des États-Unis, reconnue pour son engagement envers la qualité et la pureté des ingrédients de boulangerie. Le produit présenté est leur farine tout usage emblématique, largement distribuée à travers les États-Unis. L'emballage contient des informations concernant la teneur en protéines de la farine, ce qui est une caractéristique de l'approche éducative de la marque en matière de boulangerie à domicile.

Fondée à l'origine à Boston en 1790 sous le nom de Henry Wood & Company, l'entreprise est devenue la King Arthur Flour Company et a ensuite été rebaptisée King Arthur Baking Company pour refléter sa large gamme de produits au-delà de la simple farine. Dans un changement significatif pour les structures d'entreprise américaines, la société a adopté une propriété 100% par ses employés en 2004, ce qui signifie que son héritage et ses opérations sont entièrement gérés par son personnel. La marque reste basée à Norwich, dans le Vermont, et se procure son blé principalement auprès de fermes américaines, le meulant aux États-Unis.