Herta - Charcuterie et produits carnés

Herta est une marque européenne emblématique spécialisée dans la charcuterie, célèbre pour ses saucisses 'Knacki' et ses jambons. L'origine de la marque remonte à 1897 en Allemagne, créée par Ludwig et Wilhelmine Schweisfurth à Herten, ville qui a inspiré le nom de l'entreprise. Initialement une boucherie familiale, elle est devenue un acteur majeur de l'industrie agroalimentaire.

Pendant de nombreuses années, Herta a appartenu entièrement au groupe suisse Nestlé. En 2019, un tournant stratégique a eu lieu avec la création d'une coentreprise : Nestlé a cédé 60 % de l'activité charcuterie de Herta à Casa Tarradellas, une entreprise familiale espagnole de premier plan. Aujourd'hui, la marque est gérée par cette structure commune, alliant le savoir-faire espagnol en transformation de la viande à la puissance de distribution de Nestlé. La production reste localisée en Europe pour garantir la fraîcheur et répondre aux standards locaux.