Blanxart Chocolat

Blanxart est une marque de chocolat espagnole haut de gamme, fondée en 1954 à Barcelone. Elle est largement reconnue pour son engagement envers le processus de fabrication traditionnel 'Bean-to-Bar', où l'entreprise se procure des fèves de cacao de haute qualité directement auprès des plantations d'origine et les torréfie en interne. Ce dévouement à l'artisanat garantit un profil de saveur distinct et artisanal dans ses gammes de chocolats noir, au lait et spéciaux.

Depuis sa création par le maître chocolatier Francesc Blanxart, l'entreprise est restée fidèle à ses racines, opérant depuis ses installations dans la région de Sant Joan Despí à Barcelone. Bien que la marque ait élargi sa présence internationale à plus de 30 pays, elle maintient son héritage en tant que producteur artisanal espagnol. L'entreprise est actuellement gérée par Chocolates Blanxart S.A., qui continue de respecter les normes de qualité rigoureuses établies par la famille fondatrice.