Quorn Tranches Végétales Sans Poulet

Quorn est une marque britannique pionnière spécialisée dans les substituts de viande à base de mycoprotéine, qui est un champignon riche en protéines. Née d'un partenariat dans les années 1960 entre RHM et ICI pour résoudre les pénuries alimentaires mondiales potentielles, elle est devenue l'une des marques végétariennes et véganes les plus reconnaissables au monde.

L'installation principale de production est située à Billingham, dans le Yorkshire du Nord, où se déroule le processus de fermentation de la mycoprotéine. Bien que la marque ait des racines anglaises profondes, sa propriété a changé plusieurs fois au fil des décennies à travers des sociétés de capital-investissement et des conglomérats alimentaires internationaux.

Depuis 2015, Quorn Foods a été acquis par le géant alimentaire philippin Monde Nissin. Cette acquisition a permis à la marque d'élargir son empreinte mondiale tout en maintenant ses opérations de fabrication et de recherche principales au Royaume-Uni. Aujourd'hui, Quorn reste un leader sur le marché des produits sans viande, offrant une large gamme de produits, y compris ces tranches véganes de style charcuterie.