KFC Restauration Rapide

KFC, ou Kentucky Fried Chicken, est une chaîne de restauration rapide mondialement reconnue dont le siège est à Louisville, dans le Kentucky. Elle a été fondée par le Colonel Harland Sanders, qui a commencé à vendre du poulet frit depuis son restaurant en bord de route à Corbin, dans le Kentucky, pendant la Grande Dépression. Sanders a identifié le potentiel du concept de franchise de restaurant, et la première franchise 'Kentucky Fried Chicken' a ouvert en Utah en 1952.

Aujourd'hui, KFC est une filiale de Yum! Brands, une grande entreprise mondiale de restauration qui possède également Pizza Hut et Taco Bell. Étant donné que KFC fonctionne sur un modèle de franchise, ses produits sont 'fabriqués' ou préparés localement dans plus de 150 pays. Bien que la recette secrète de 11 herbes et épices soit centralisée, la volaille physique et les ingrédients sont sourcés et préparés par des fournisseurs et des franchisés locaux dans chaque marché spécifique pour garantir la fraîcheur et le respect des normes régionales.