Armagnac (brandy)

L'Armagnac est un type distinct de brandy produit dans la région de l'Armagnac en Gascogne, dans le sud-ouest de la France. Il est distillé à partir de vin généralement élaboré à partir d'un mélange de raisins comprenant Baco 22A, Colombard, Folle Blanche et Ugni Blanc, en utilisant des alambics à colonnes plutôt que les alambics à pot utilisés pour le Cognac. Cet esprit traditionnel a une longue histoire datant du XIVe siècle, ce qui en fait l'un des plus anciens spiritueux distillés en France.

La propriété des marques d'Armagnac varie considérablement, car la région est caractérisée par de nombreux petits domaines familiaux et maisons indépendantes. Cependant, certaines marques plus grandes appartiennent à des conglomérats internationaux d'alcool. Étant donné que l'Armagnac est une Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) protégée, il doit être produit dans les frontières délimitées spécifiques des départements du Gers, des Landes et du Lot-et-Garonne pour pouvoir légalement porter ce nom.