Biscuits Karen Volf

Karen Volf est une marque danoise prestigieuse dont les racines remontent à 1890, lorsque Karen Volf a ouvert sa première boulangerie à Hellerup. Au fil des décennies, elle est devenue un pilier de l'artisanat de pâtisserie danois, en particulier célèbre pour ses biscuits au beurre, ses pains croustillants et ses gâteaux aux amandes. La marque détient le titre prestigieux de 'Fournisseur de la Cour Royale Danoise'.

Aujourd'hui, la production de la marque est principalement centralisée à Stege, sur l'île de Møn, au Danemark. Bien que la boulangerie ait commencé comme une petite entreprise locale, elle est devenue un grand exportateur international de collations de style nordique. Depuis 2008, la marque est sous la propriété du groupe Bisca, qui gère la production et la distribution de ces douceurs traditionnelles à travers la Scandinavie et les marchés mondiaux.