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Le café Don Francisco est une marque de café haut de gamme avec des racines profondes dans l'héritage cubain. La marque a été fondée par la famille Gaviña, qui a commencé à cultiver du café dans les montagnes de Cuba en 1870. Après avoir déménagé aux États-Unis dans les années 1960, ils ont établi F. Gaviña & Sons, Inc. à Los Angeles, Californie.
Le produit est principalement rôti et emballé aux États-Unis, spécifiquement dans l'usine de torréfaction de l'entreprise à Vernon, Californie. La marque est nommée d'après Francisco Gaviña, le patriarche de la famille, et reste une entreprise familiale à ce jour, représentant l'un des plus grands torréfacteurs de café détenus par des familles dans le pays. Ils sont connus pour leur engagement envers la qualité et la durabilité à travers leur initiative Impact Direct.
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