Corticella Pasta

Corticella est une marque italienne historique spécialisée dans les pâtes de blé dur, profondément ancrée dans la tradition culinaire de la région Émilie-Romagne. Fondée à l'origine dans un petit faubourg de Bologne dont elle tire son nom, la marque est un pilier des foyers italiens depuis des décennies, reconnue pour ses processus de mouture et de fabrication de pâtes de haute qualité.

Aujourd'hui, Corticella fait partie du groupe Newlat Food, un leader international dans le secteur alimentaire. La production reste principalement concentrée en Italie, s'appuyant sur du blé local et des techniques de fabrication traditionnelles pour préserver l'héritage authentique de la marque. Cette propriété garantit que l'héritage local boulonnais est soutenu par un réseau industriel à grande échelle avec des capacités de distribution significatives à travers l'Europe.