Kentucky Fried Chicken (KFC)

Kentucky Fried Chicken, connu mondialement sous le nom de KFC, est une icône mondiale de l'industrie de la restauration rapide spécialisée dans le poulet frit. La marque a été fondée par le Colonel Harland Sanders, qui a commencé à vendre du poulet frit depuis son restaurant sur le bord de la route à Corbin, Kentucky, pendant la Grande Dépression. Sanders a identifié le potentiel du concept de franchise de restaurant, et la première franchise 'Kentucky Fried Chicken' a ouvert dans l'Utah en 1952.

KFC a popularisé le poulet dans l'industrie de la restauration rapide, diversifiant le marché en défiant la domination établie du hamburger. Aujourd'hui, la marque appartient à Yum! Brands, Inc., une grande société américaine de restauration. Bien que la gestion de la marque et le mélange secret d'épices proviennent des États-Unis, les produits sont fabriqués (préparés) localement dans des milliers d'endroits à travers plus de 150 pays, en se fournissant auprès de fournisseurs locaux pour répondre à la demande régionale.