Elah Assortite Toffees

Elah est une marque de bonbons italienne classique, surtout connue pour ses toffees doux et ses crèmes à table. La société a été fondée par Francesco Ferdinando Moliè en 1909 à Pegli, près de Gênes. Elle a des racines profondes dans la tradition de la confiserie italienne, célèbre pour ses toffees emblématiques 'Cubik' et ses bonbons assortis comme ceux présentés sur l'image.

En 1982, la marque est devenue partie du groupe Elah-Dufour après avoir été acquise par Flavio Repetto. Ce groupe a ensuite fusionné avec le producteur historique de nougat Novi, formant le groupe 'Elah Dufour Novi'. Aujourd'hui, les produits sont principalement fabriqués dans l'installation du groupe à Novi Ligure, en Italie. La société reste une entité italienne indépendante, contrôlée par une famille, représentant une part significative du marché du chocolat et de la confiserie en Italie sans faire partie d'une plus grande multinationale mondiale.