Poudre de Custard Bird's

La poudre de custard Bird's est un produit alimentaire britannique légendaire qui remonte à 1837. Elle a été inventée par Alfred Bird à Birmingham, en Angleterre, principalement parce que sa femme était allergique aux œufs, l'agent épaississant traditionnel utilisé dans le custard. Sa formule, qui utilise de la fécule de maïs au lieu des œufs, a révolutionné la préparation des desserts au Royaume-Uni et reste un essentiel dans les foyers plus de 180 ans plus tard.

Le produit est célèbre pour son logo 'Three Bird' et son emballage distinctif rouge, jaune et bleu. La production moderne a principalement lieu au Royaume-Uni, spécifiquement à l'usine Knighton Foods dans le Staffordshire sous licence. La marque a changé de mains à plusieurs reprises, y compris celles de General Foods et Kraft, avant d'être acquise par Premier Foods en 2004, où elle fait toujours partie d'un vaste portefeuille de marques britanniques iconiques.