Saumon Fumé SeaBear

SeaBear Smokehouse est un fournisseur de premier plan de saumon fumé et de fruits de mer basé dans le Nord-Ouest Pacifique des États-Unis. Fondée en 1957 par Tom Seaver à Anacortes, Washington, l'entreprise a été pionnière dans la création du sachet Gold Seal, qui permet de conserver le saumon fumé sans réfrigération. Cette innovation a fait de SeaBear un leader sur le marché des fruits de mer spécialisés, en particulier pour la vente par correspondance et le commerce de détail gastronomique.

Aujourd'hui, l'entreprise continue d'exploiter son fumoir à Anacortes, où elle s'approvisionne en saumon sauvage pêché dans les eaux d'Alaska et du Pacifique Nord. SeaBear reste une entreprise américaine indépendante, axée sur des méthodes de fumage traditionnelles et des produits de fruits de mer artisanaux de haute qualité.