Fromage Mixte Mûr Entrepinares

Entrepinares est une marque laitière espagnole de premier plan spécialisée dans la production de fromage. Le produit présenté est un fromage mixte mature (queso de mezcla madurado) élaboré à partir d'un mélange de lait de vache, de brebis et de chèvre, tous provenant d'Espagne. La marque a été fondée à Valladolid par Manuel Gutiérrez en 1984.

Aujourd'hui, Queserías Entrepinares reste une entreprise familiale espagnole et est devenue le plus grand producteur de fromage en Espagne. Cette croissance est largement due à son partenariat stratégique de longue date en tant que fournisseur intermédiaire pour le géant espagnol de la grande distribution, Mercadona. Le produit est fabriqué dans leurs installations à Valladolid, en Espagne, en maintenant un accent sur l'artisanat laitier espagnol traditionnel intégré à une efficacité industrielle à grande échelle.