Tre Marie Panettone

Tre Marie est une marque italienne emblématique synonyme du traditionnel Panettone milanais. La marque remonte à la fin du 19ème siècle à Milan, commençant comme une boulangerie qui est ensuite devenue une pâtisserie de luxe célèbre pour ses gâteaux saisonniers de haute qualité. Les produits sont élaborés en mettant l'accent sur les recettes historiques, utilisant du levain naturel et des ingrédients premium comme des raisins secs et des écorces d'orange confites.

Actuellement, la marque appartient à Galbusera S.p.A., un fabricant italien de biscuits et de snacks de premier plan. Alors que de nombreuses marques historiques italiennes ont été acquises par des conglomérats internationaux, Tre Marie reste sous propriété italienne. Le processus de fabrication conserve ses racines en Italie, étant spécifiquement produit dans des installations historiques comme celle mentionnée à Fossano (CN) pour préserver l'authentique savoir-faire et le patrimoine associés à l'étiquette.