Marmelade de Fraise Den Gamle Fabrik

Den Gamle Fabrik (La Vieille Fabrique) est une marque danoise emblématique dont les racines remontent à 1834. Fondée par J.L. Andersen, la marque a gagné en notoriété grâce à ses méthodes de cuisson traditionnelles en chaudron ouvert, qui préservent la texture et la saveur naturelles des fruits. Cette marmelade de fraise est un produit de base dans les foyers danois, connue pour sa forte teneur en fruits et son absence d'ébullition, ce qui conserve le goût frais des baies.

Bien que la marque ait commencé dans un petit sous-sol à Copenhague, elle est devenue une icône alimentaire majeure. Aujourd'hui, la marque appartient au conglomérat norvégien Orkla, spécifiquement par le biais de sa branche Orkla Foods. La fabrication continue d'être principalement basée au Danemark, servant à la fois le marché national et les marchés d'exportation à travers la Scandinavie et au-delà. L'appartenance à Orkla a fourni à la marque des réseaux de distribution significatifs tout en maintenant son identité historique en tant que créateur de confitures haut de gamme et axé sur l'artisanat.