Ritter Sport Die Starke 81% Chocolat Noir

Ritter Sport est une marque de chocolat allemande renommée, caractérisée par ses barres emblématiques de forme carrée, initialement conçues par Clara Ritter en 1932 pour tenir dans la poche d'un veston sans se casser. Cette variante spécifique, faisant partie de la gamme intense de cacao 'Die Starke', présente 81 % de cacao provenant spécialement du Ghana.

La marque reste une entreprise familiale depuis sa création en 1912 par Alfred Eugen Ritter et Clara Ritter à Stuttgart. Aujourd'hui, l'entreprise, Alfred Ritter GmbH & Co. KG, est située à Waldenbuch, en Allemagne. Elle est notable pour son engagement en faveur de la durabilité, étant le premier grand fabricant de barres de chocolat à se procurer 100 % de cacao durable certifié. Toute la production est centralisée en Allemagne dans leur usine de Waldenbuch pour maintenir des normes de qualité strictes avant d'être exportée dans le monde entier.