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Remedy Kombucha a été fondée en 2012 par Sarah et Emmet Condon à Melbourne, en Australie. La marque est née d'un désir de créer une boisson fermentée saine qui soit traditionnellement brassée mais commercialement accessible. Remedy utilise un processus de fermentation long où le sucre est complètement converti en acides organiques, résultant en une boisson avec cultures vivantes qui est naturellement sans sucre.
Bien que la marque soit originaire d'Australie, elle a rapidement élargi son empreinte à l'échelle mondiale. Pour soutenir ses marchés internationaux, Remedy a établi des installations de production localisées. En plus de son principal centre de fabrication en Australie, la marque est produite au Canada et au Royaume-Uni pour garantir la fraîcheur et réduire l'impact environnemental pendant la distribution. Cette stratégie permet à la marque de maintenir son engagement envers des boissons fermentées de haute qualité et non pasteurisées à travers différents continents.
Remedy demeure un leader de premier plan sur le marché mondial des boissons santé. En 2021, Lion (une division de la multinationale japonaise Kirin Holdings) et la société de capital-investissement L Catterton ont augmenté leurs participations dans l'entreprise. Malgré ce soutien corporatif significatif, Remedy continue de fonctionner avec son identité unique, axée sur le créneau « sans sucre, tout naturel » qui en a fait un nom connu dans le secteur de la santé et du bien-être. La propriété ultime repose sur une combinaison de capital-investissement et de conglomérats de boissons à grande échelle, propulsant son expansion jusqu'en 2026 et au-delà.
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