Yaourt biologique Casa Grande de Xanceda

Casa Grande de Xanceda est une marque de produits laitiers biologiques haut de gamme originaire de la province de La Corogne en Galice, Espagne. Fondée sur les principes de l'agriculture écologique et du bien-être animal, la marque opère depuis son propre domaine traditionnel où les vaches paissent librement sur des pâturages biologiques.

Le processus de fabrication est centralisé dans leur ferme familiale à Xanceda (Mesía), garantissant une traçabilité complète et une approche de la ferme à la table pour leurs yaourts, fromages et produits laitiers. Malgré la croissance du secteur biologique, Xanceda a su préserver son indépendance et son patrimoine local, se positionnant comme l'une des marques alimentaires écologiques les plus reconnues en Espagne.

La propriété reste au sein de la famille fondatrice, qui a transformé la ferme traditionnelle en une puissance biologique au début des années 2000. Leur engagement envers la durabilité et les méthodes de production traditionnelles leur a permis de capturer un marché de niche de consommateurs soucieux de leur santé et d'enthousiastes de l'environnement.