Bière Gallo

Gallo est la marque de bière phare du Guatemala et est profondément ancrée dans l'identité nationale du pays. Premièrement brassée en 1896 par les frères Castillo, la bière était à l'origine appelée 'Lager Bier' avant d'être rebaptisée Gallo (qui signifie 'Coq' en espagnol) en raison de son logo iconique. C'est l'une des marques de bière les plus reconnues au monde en Amérique centrale.

La bière continue d'être produite principalement au Guatemala par la Cervecería Centro Americana, S.A. L'entreprise reste l'une des plus anciennes et des plus grandes entreprises familiales d'Amérique latine, maintenant son indépendance même si de nombreuses autres brasseries régionales ont été rachetées par des conglomérats mondiaux. Gallo est célébrée pour sa qualité constante, ayant reçu plusieurs récompenses internationales telles que le Prix Grand Gold Quality de la Monde Selection.