Galbani Santa Lucia Mascarpone

Galbani est l'un des noms les plus emblématiques des produits laitiers italiens, remontant à 1882 lorsque Egidio Galbani et son père Davide ont fondé la marque à Melzo, en Italie. Connue pour avoir amené des fromages italiens traditionnels sur le marché mondial, la marque reste synonyme de fromages frais de qualité comme la Mozzarella et le Mascarpone.

Aujourd'hui, Galbani fait partie du portefeuille du Groupe Lactalis, une entreprise multinationale française qui est actuellement le plus grand groupe de produits laitiers au monde. Bien que la propriété soit française, la fabrication des produits phares de Galbani comme le Mascarpone Santa Lucia continue d'être centrée en Italie, préservant les méthodes de production traditionnelles et le patrimoine italien. La marque opère localement sous Egidio Galbani S.r.l., qui gère les installations de production et la distribution sur le marché italien et à l'étranger.