Green & Black's Chocolat

Green & Black’s est une marque de chocolat premium reconnue pour son engagement envers les ingrédients biologiques et l'approvisionnement éthique. Fondée à Londres en 1991, la marque a été pionnière dans le mouvement des aliments biologiques, lançant le premier produit marqué Fairtrade au Royaume-Uni avec son chocolat Maya Gold. Le nom représente les valeurs des fondateurs : 'Green' pour l'orientation biologique et environnementale, et 'Black' pour la haute quantité de solides de cacao dans leur chocolat noir.

Bien que la marque soit originaire du Royaume-Uni, la production a évolué au fil des ans suite à son acquisition par des entités multinationales plus importantes. Aujourd'hui, la plupart des produits Green & Black's sont fabriqués dans des installations à grande échelle à travers l'Europe, en particulier en Pologne et en Italie, pour servir les marchés mondiaux. Malgré ces changements de lieux de fabrication, la marque maintient sa position en tant qu'alternative gourmande et biologique aux confiseries de masse.

La propriété de la marque a évolué de ses racines indépendantes vers Cadbury en 2005, puis à Mondelēz International. À partir de 2024 et en regardant vers l'avenir, Mondelēz continue de gérer Green & Black's dans le cadre de son portefeuille mondial de collations. Ce soutien d'entreprise offre à la marque des réseaux de distribution étendus tandis que Mondelēz gère les initiatives de durabilité de la marque et des chaînes d'approvisionnement complexes pour le cacao biologique.