Vinaigre Balsamique Bio de Modène Filippo Berio

Filippo Berio est une marque italienne historique fondée en 1867 par Filippo Berio lui-même à Lucca, en Toscane. La marque a acquis une renommée internationale pour ses huiles d'olive et vinaigres de haute qualité. Ce vinaigre balsamique de Modène est produit en Italie, se conformant aux normes strictes I.G.P. (Indication Géographique Protégée) qui garantissent que le produit est fabriqué selon des méthodes traditionnelles dans la région de Modène.

En 2014, l'entreprise d'État chinoise Bright Food (Group) Co., Ltd. a acquis une participation majoritaire dans SALOV, la société mère de Filippo Berio. Cette acquisition a intégré la marque italienne traditionnelle dans un conglomérat alimentaire mondial basé à Shanghai, en Chine. Malgré ce changement de propriétaire, les processus de fabrication continuent d'être ancrés en Italie pour maintenir l'héritage de la marque et les certifications de qualité.