Filets d'Anchois John West

John West est une marque historique spécialisée dans les produits de poisson et de fruits de mer, fondée au Royaume-Uni en 1857 par le pêcheur John West. La marque a pris de l'ampleur grâce à son saumon en conserve et a depuis élargi sa gamme pour inclure le maquereau, le thon et des produits spéciaux comme les filets d'anchois.

Bien que la marque ait des racines dans l'histoire maritime anglaise, elle a connu plusieurs changements de propriété au fil des décennies. Aujourd'hui, John West est une filiale clé du groupe Thai Union, un leader mondial de l'industrie des fruits de mer. La fabrication de produits tels que les anchois implique souvent de s'approvisionner dans diverses régions côtières du monde entier, notamment dans les eaux méditerranéennes et sud-américaines, et de les traiter en plusieurs endroits pour garantir la fraîcheur et le respect des normes internationales.