Patak's Mixed Pickle

Patak's est une marque mondialement reconnue représentant le patrimoine culinaire britannique-indien. Fondée en 1958 par Laxmishanker et Shanta Pathak, la marque a commencé comme une petite entreprise à Londres vendant des samosas et des douceurs, évoluant finalement en un leader mondial des sauces et des cornichons indiens. Le dévouement de la famille Pathak aux saveurs indiennes authentiques en a fait un incontournable dans les cuisines des ménages au Royaume-Uni et au-delà.

Bien que la marque ait ses racines dans les recettes indiennes traditionnelles, la majorité des produits de Patak's, y compris leur gamme populaire de cornichons mixtes et de pâtes à curry, sont fabriqués dans leur usine à Leigh, Greater Manchester, Royaume-Uni. Ce hub de production central garantit la cohérence et la distribution sur les marchés internationaux.

Aujourd'hui, Patak's est détenue par Associated British Foods (ABF), une grande multinationale britannique de transformation alimentaire et de vente au détail. Bien qu'elle fasse partie d'une entité corporative plus vaste, la marque conserve son héritage de condiments indiens authentiques et de haute qualité. ABF gère la marque par le biais de sa division alimentaire, continuant de distribuer les produits de Patak's à l'échelle mondiale tout en conservant son siège au Royaume-Uni.