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Caravan Coffee Roasters a commencé son voyage en 2010 sur Exmouth Market à Londres, fondé par Chris Ammermann, Miles Kirby et Laura Harper-Hinton. Commencée à l'origine comme un restaurant et une torréfaction au sous-sol, elle est rapidement devenue un pilier de la scène du café de spécialité londonienne, reconnue pour son souci de l'approvisionnement de qualité et ses pratiques de torréfaction durables.
Début 2024, la marque a atteint un jalon significatif lorsqu'elle a été acquise par le géant mondial du café, Luigi Lavazza S.p.A. Malgré l'acquisition, Caravan continue de torréfier son café dans ses installations londoniennes, préservant son identité locale tout en bénéficiant du soutien logistique et de l'envergure mondiale de sa nouvelle société mère italienne. La marque reste fidèle à sa philosophie 'All Day', fournissant du café artisanal aux secteurs de la vente au détail, de la vente en gros et de l'hôtellerie à travers le Royaume-Uni.
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