Sauce Soja Sombre Amoy

Amoy est une marque culinaire historique qui tire ses racines de 1908 à Xiamen (Amoy), en Chine. Connue mondialement pour ses saveurs asiatiques authentiques, la marque a d'abord gagné en renommée grâce à la production de produits laitiers et fermentés de haute qualité avant de se spécialiser dans les sauces soja et les huiles. Le principal centre de fabrication de la marque est situé à Tai Po, Hong Kong, où elle continue de produire ses sauces emblématiques pour divers marchés.

Bien que la marque ait des racines profondes en Chine et à Hong Kong, sa propriété a été mondiale au fil des ans. Actuellement, pour les marchés britanniques et européens, Amoy fait partie d'un complexe réseau de distribution et de propriété global. L'activité alimentaire de la marque à Hong Kong est détenue par le groupe Ajinomoto, mais au Royaume-Uni, elle est souvent gérée via des partenariats et des licences de distribution sous Kraft Heinz. À l'échelle mondiale, le groupe Ajinomoto reste le propriétaire stratégique ultime du nom de marque Amoy et de ses principaux actifs de fabrication.