Schär Pizza Mix

Schär Pizza Mix (Preparato per Pizza) est un mélange de farine sans gluten de première qualité spécialement conçu pour préparer de la pâte à pizza. La marque a été fondée en 1922 par le Dr. Anton Schär et a été ensuite acquise et développée par Ulrich Ladurner en 1981, transformant ainsi la société en un leader mondial de la nutrition sans gluten.

Dr. Schär AG reste une entreprise familiale dont le siège est situé à Burgstall, en Italie. Bien que la marque dispose d'une distribution mondiale et d'installations de fabrication dans divers pays (y compris l'Allemagne, l'Autriche et les États-Unis) pour répondre à la demande locale, cette gamme de produits est principalement associée à leur patrimoine italien et à leurs centres de production.