Sauce Habanero TABASCO

La sauce Habanero TABASCO est un condiment à forte chaleur produit par la McIlhenny Company. Cette variante spécifique est connue pour son mélange de piments habanero avec des fruits tropicaux comme la mangue, la papaye et la banane, créant ainsi une sauce épicée de style jamaïcain.

La marque a une riche histoire qui remonte à Avery Island, en Louisiane, où Edmund McIlhenny a créé la sauce rouge originale en 1868. Jusqu'à aujourd'hui, la marque reste familiale et est gérée par la même famille, conservant son siège social et ses installations de production principales sur l'île même où tout a commencé. Contrairement à de nombreuses marques mondiales qui ont été acquises par des conglomérats, TABASCO reste une marque indépendante et un héritage privé.

Bien que les piments pour certaines variétés soient cultivés dans divers pays d'Amérique centrale et du Sud pour garantir une offre tout au long de l'année et la stabilité des récoltes, toute la purée de piment TABASCO est vieillie en fûts de chêne blanc et transformée sur Avery Island, États-Unis, avant d'être mise en bouteille et distribuée dans plus de 195 pays à travers le monde.