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Popeyes Louisiana Kitchen, communément appelé Popeyes, est une chaîne multinationale américaine de restaurants de fast-food spécialisée dans le poulet frit, reconnue pour son poulet épicé et savoureux ainsi que pour ses accompagnements.
Fondé en 1972 à Arnaudville, en Louisiane, par Al Copeland, Popeyes était initialement nommé 'Chicken on the Run'. Le nom a ensuite été changé en Popeyes en référence au personnage Popeye le marin.
La marque a connu plusieurs changements de propriété au fil des ans. Au départ, elle a été fondée par Al Copeland Enterprises, et en 2017, Popeyes a été acquis par Restaurant Brands International (RBI), qui possède également des marques notables telles que Burger King et Tim Hortons.
Depuis 2023, le propriétaire ultime de Popeyes est Restaurant Brands International, une société canadienne de holding de fast-food dont le siège est à Toronto, Ontario, Canada. RBI est reconnue pour son large portefeuille dans l'industrie du fast-food et a une présence mondiale significative.
Popeyes exploite des milliers de points de vente dans le monde entier, avec de nombreuses franchises contribuant à sa riche offre.
Avec ses profils de saveur uniques et son héritage du Sud, Popeyes continue de conserver une place importante dans l'industrie du fast-food, célébrée pour sa qualité et son goût.
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