Salami Stastnik

Stastnik est une entreprise autrichienne traditionnelle spécialisée dans la production de salami de haute qualité et d'autres produits carnés. Fondée en 1898 par Johann Stastnik, l'entreprise a été une partie significative de l'industrie de transformation de la viande en Autriche pendant plus de 120 ans. En 2003, Stastnik est devenu partie de la famille Radatz, un producteur de viande autrichien renommé, améliorant encore sa réputation de qualité et d'artisanat. L'entreprise s'engage à des méthodes traditionnelles de production de salami, en mettant l'accent sur le processus 'Slow-How', qui consiste à laisser les salamis mûrir calmement pendant jusqu'à dix semaines. Cet engagement envers la qualité et la tradition a fait de Stastnik une marque appréciée parmi les consommateurs en quête d'un salami autrichien authentique.