Brea Rosé 2018

Brea Rosé 2018 est un vin rosé haut de gamme élaboré entièrement à partir de raisins Pinot Noir provenant du vignoble Mariah à Mendocino Ridge, en Californie. Le vin subit un pressurage en grappes entières dans des cuves en acier inoxydable, suivi d'une fermentation avec des levures indigènes pendant 21 jours. Après fermentation, il est élevé sur lies pendant 3 mois, ce qui améliore sa complexité et sa profondeur. Mis en bouteille en février 2019, ce rosé offre un équilibre délicat entre fraîcheur et richesse, caractéristique du terroir de Mendocino.