Brugse Zot Dubbel

Brugse Zot Dubbel est une bière Dubbel belge traditionnelle brassée par la Brouwerij De Halve Maan, une brasserie familiale située au cœur de Bruges, en Belgique. Fondée en 1856, la brasserie élabore des bières belges authentiques depuis six générations. Le nom 'Brugse Zot' se traduit par 'Fou de Bruges', en référence à la riche histoire de la ville et à la légende de l'empereur Maximilien d'Autriche, qui qualifiait autrefois les citoyens de Bruges de 'fous'. Cette bière brune foncée, tirant vers le rubis, est brassée avec six types spéciaux de malt, lui conférant un arôme unique et riche. Le profil de saveur présente une palette complexe de malt rôti et une note amère distinctive, grâce au houblon Tchèque Saaz. Les notes de dégustation incluent la racine de réglisse et le café grillé, avec une chaleur agréable en bouche et une finale amère et houblonnée. Le parfum révèle des notes de miel, d'amande, de chocolat et de sucre brun. Brugse Zot Dubbel a reçu une reconnaissance internationale, notamment une médaille d'or aux World Beer Awards en 2014 pour 'La Meilleure Bière Dubbel de Style Belge en Europe.' L'engagement de la brasserie envers la qualité et la tradition en a fait l'une des plus visitées en Belgique, attirant des amateurs de bière du monde entier.