Mini Cheddars de Jacob

Les Mini Cheddars de Jacob sont un en-cas britannique incontournable, immédiatement reconnaissable pour leur forme circulaire et leur goût distinct de fromage. Contrairement aux croustilles traditionnelles, ce sont en réalité des biscuits à base de blé cuits au four, assaisonnés avec du vrai fromage. Le produit remonte à la marque Jacob's, qui est un pilier de la fabrication de biscuits au Royaume-Uni et en Irlande depuis le milieu du 19ème siècle.

Aujourd'hui, la marque est gérée sous une structure de propriété complexe suite à la consolidation de l'industrie alimentaire mondiale. Bien que le nom de la marque Jacob's en Irlande appartienne à Valeo Foods, le principal fabricant des Mini Cheddars au Royaume-Uni est pladis, la filiale mondiale de snacking du conglomérat turc Yıldız Holding. La fabrication reste localisée au Royaume-Uni, principalement dans l'historique usine d'Aintree à Liverpool, assurant que le produit maintienne son goût et sa texture traditionnels pour son marché principal.