Häagen-Dazs Glace au Brittle aux Noix de Macadamia

Häagen-Dazs est une marque de glace américaine renommée, fondée en 1960 par Reuben et Rose Mattus à Brooklyn, New York. Malgré son nom qui évoque la Scandinavie, inventé pour transmettre une aura d'artisanat ancien, la marque est purement américaine à l'origine. La société est célèbre pour utiliser des ingrédients de haute qualité et éviter les stabilisants comme le carraghénane ou la gomme.

La fabrication des produits Häagen-Dazs est décentralisée au niveau mondial. Pour les marchés européens et du Moyen-Orient, les produits sont principalement fabriqués à Tilloy-lès-Mofflaines, en France. La propriété de la marque est partagée : General Mills possède la marque à l'échelle mondiale, mais aux États-Unis et au Canada, la marque est sous licence à Froneri, une coentreprise entre Nestlé et PAI Partners.