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L'aloe vera est une espèce de plante succulente du genre Aloe, originaire de la péninsule arabique, mais maintenant largement cultivée dans les régions tropicales, semi-tropicales et arides du monde entier. Ses feuilles contiennent un gel riche en polysaccharides, notamment l'acémannane, qui est utilisé dans divers produits pour ses propriétés apaisantes et hydratantes. L'aloe vera est couramment utilisé dans les lotions pour la peau, les cosmétiques, les onguents et les gels pour les brûlures mineures, les abrasions cutanées, les piqûres d'insectes et le coup de soleil. De plus, il est incorporé dans des boissons, des desserts et des compléments alimentaires. La polyvalence de la plante a conduit à sa culture dans de nombreux pays, y compris la Chine, le Mexique et les États-Unis, où elle est transformée en une large gamme de produits de consommation.
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