Rondo Original

Rondo Original est un fromage à pâte molle fabriqué à partir de lait de vache et de chèvre pasteurisé. Produit par Andante Dairy en Californie, ce fromage se caractérise par sa texture crémeuse et sa croûte naturelle. Il est infusé avec des herbes, lui conférant un profil de saveur herbacé et acidulé. À déguster de préférence jeune, Rondo Original s'accorde bien avec une variété de vins.