Berchtesgadener Land Haltbare Berg- und Alpenmilch

Le lait Berchtesgadener Land est un produit laitier premium profondément enraciné dans la région alpine bavaroise. La marque est célèbre pour sa structure coopérative, où la laiterie est possédée par les agriculteurs locaux eux-mêmes, garantissant une qualité élevée et des pratiques durables. Ce lait UHT (Haltbar) spécifique est produit à partir de lait de montagne et d'alpage collecté dans des fermes situées entre la montagne Watzmann et le lac Starnberg.

La fabrication a lieu dans l'établissement de la coopérative à Piding, en Bavière. La marque est un symbole du patrimoine régional et de la responsabilité écologique, étant la première laiterie en Allemagne à avoir obtenu la certification Naturland pour l'ensemble de sa gamme, mettant l'accent sur l'alimentation sans OGM et le bien-être animal. En tant que coopérative appartenant à des agriculteurs, la propriété ultime reste entre les mains des producteurs agricoles locaux, maintenant ainsi la chaîne de valeur au sein de la communauté.