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Les biscuits digestifs Paterson's sont une friandise écossaise classique avec un riche héritage. La marque Paterson's a été fondée en 1895 par J. Paterson à Rutherglen, en Écosse, où elle a commencé par vendre des galettes d'avoine à partir d'un van attelé à des chevaux. Au fil des ans, l'entreprise a élargi sa gamme de produits pour inclure des biscuits digestifs, devenant un nom adoré dans la pâtisserie écossaise. En 2004, Paterson's a été acquis par Burton's Biscuit Company, un fabricant de biscuits britannique de premier plan connu pour des marques comme Maryland Cookies et Jammie Dodgers. En 2021, Burton's Biscuit Company a été acquis par une société liée à Ferrero, élargissant encore son rayonnement mondial. Aujourd'hui, les biscuits digestifs Paterson's sont principalement produits au Royaume-Uni, avec des installations de fabrication dans des lieux tels qu'Édimbourg et Livingston. La marque continue de défendre son héritage écossais, offrant des biscuits de qualité appréciés par les consommateurs du monde entier.
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