Galle & Jessen Mørk Pålægschokolade

Galle & Jessen est une marque de chocolat danoise historique, largement célébrée pour avoir inventé le 'pålægschokolade'—de fines tranches de chocolat croquant destinées à garnir du pain beurré. Fondée à Copenhague en 1872 par Edvard Galle et Hans Christian Jessen, la marque s'est rapidement établie comme un incontournable du petit déjeuner danois et a obtenu le prestigieux titre de Fournisseur de la Cour Royale Danoise.

Aujourd'hui, la marque appartient à Toms Gruppen A/S (Groupe Toms), le plus grand producteur de confiseries au Danemark. La production a généralement lieu dans les installations de Toms Group à Hvidovre, près de Copenhague. La marque maintient sa forte identité danoise, continuant d'opérer sous l'égide de Toms, qui est finalement détenue par la Fondation Gerda et Victor B. Strand, garantissant que l'entreprise reste entre des mains danoises.